150年传承: BRODIES 茶之极品

源自1867年苏格兰

BRODIES 布罗迪: 大吉岭茶包 (独立信封包装)

大吉岭茶选自喜玛拉雅山山麓上的大吉岭高塬茶叶,由于地理位置和气候极佳,缔造出香气和滋味都十分上乘精雅的茶叶。大吉岭茶茶色呈金黄至淡橘红色,茶香清新之余同时拥有一股特殊的葡萄香气,口感亦丰硕饱满,因此誉为「茶界中的香槟」。此款茶包加奶与否均可享用,适合配搭轻食,或作饭后去腻之用。

拥有超过150年的制茶经验,所做的茶必然是最上乘的。

 

Brodie Melrose Drysdale & Company 自1867年于爱丁堡 (苏格兰首都) 开始制作茶品。

Brodies布罗迪的创办人William Brodie 定下的品质标准一直坚持,优质的茶品选材自世界各地。我们提供一系列的西式茶包,其中包括早餐茶、大吉岭、伯爵茶、菊花茶、低咖啡因茶、绿茶、南非博士苹果茶、红莓茶、野莓蜜桃茶及柠檬姜茶。 

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茶叶塬产地

自大航海时代,伟大的运茶船停泊于繁忙的爱丁堡利斯港口,卸下来自地球最遥远角落的珍贵货源,Brodies 布罗迪便开始进口及混合茶品。时至今日,我们依然选材于种茶业发达的国家,包括印度、非洲、斯里兰卡、中国,我们延续探索精神,发掘种茶的新兴国家,例如印尼、越南、律巴布韦等。自1979年成立茶叶分级制度,我们已是茶会理事会的一员,是茶品品质的最好证明。

 

 制茶过程

茶树是来自Camellia Sinensis家族的长青热带植物,由工人人手采摘绿色的嫩枝。 通过热力烘干,再滚动分解茶叶的细胞,令茶叶释放天然汁液和消化酶,造就它的独特茶味。接着将茶叶散开并放到潮湿的环境下冷却发酵。最后,将叶子放在热气室中烘干,并按其大小分类。

 茶叶混合

我们选择具有不同特征的茶叶,使其配搭后特显出平衡及令人愉悦的味道。例如阿萨姆茶散发出强烈的麦芽味,适用于早餐红茶; 而肯尼亚和卢旺达的茶叶则呈现鲜明及清新的味道,适用于午餐茶。

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